Caraway (Carum carvi) – olejek z nasion KMINKU
Kminek rośnie na łąkach i polach uprawnych Europy, Azji i północnej Afryki. Wygląda jak koper włoski, ma małe, białe kwiaty o płaskiej główce. Kminek zwyczajny jest rośliną dwuletnią, zaczyna kwitnąć i wypuszczać nasiona w drugim roku życia. Długie i drobne nasiona są następnie zbierane, suszone na słońcu, miażdżone i przekształcane w olejek kminkowy poprzez destylację parą wodną.
Skamieniałe nasiona kminku znaleziono w domach z epoki kamienia łupanego, co sugeruje, że ludzie używali go już co najmniej 8000 lat temu.
Olejek eteryczny z kminku jest pełen związków, które mają silne właściwości. Jego wyraźny aromat pochodzi od Karwonu, co sprawia, że jest dodawany do wielu potraw np. do kapusty kiszonej czy chleba żytniego. Badania wykazały, że Karwon działa kojąco na układ nerwowy. Drugim ważnym związkiem kminku jest Limonen, który jest znany ze swoich właściwości oczyszczających.
Podstawowe korzyści:
💧 koi układ nerwowy
💧 działa oczyszczająco
💧 pomaga w kontrolowaniu wagi
💧 silnie wspiera układ pokarmowy
💧 aromat do wykorzystania w kuchni
Przykłady zastosowań:
➡️ Dodaj 1-2 krople do szklanki wody, w celu przyspieszenia trawienia podczas jedzenia cięższych posiłków lub wypróbowaniu nowych potraw.
➡️ Nałóż jedną kroplę na szczoteczkę, razem z pastą do zębów rano i wieczorem, aby zachować czystość jamy ustnej.
➡️ Dodaj jedną kroplę olejku kminkowego i jedną kroplę olejku goździkowego do szklanki wody i używaj do codziennego płukania ust.
➡️ Dodaj jedną kroplę olejku kminkowego i jedną lawendowego do ciepłej kąpieli, aby uzyskać relaksujący i odprężający aromat.
➡️ Nałóż 2-3 krople na brzuch i masuj, aby przynieść żołądkowi ukojenie i pomóc zmniejszyć wzdęcia i gazy.
➡️ Olejek ten dodany do miodu na łyżeczce, świetnie wpływa na zwiększenie laktacji, jak również, ze względu na swoje właściwości wspierające układ pokarmowy, wpływa fantastycznie na bobasa karmionego mleczkiem mamy.
➡️ Dwa razy dziennie, 1-2 krople zmieszaj z odrobiną miodu i dodaj do ciepłej, nie gorącej herbaty i wypij, aby złagodzić kaszel alergiczny.
➡️ Kminek stosowany wewnętrznie (np. w kapsułce 1-2 krople) może pomóc w kontrolowaniu wagi. W badaniach klinicznych ekstrakt kminku wykazał właściwości pomocne w zmniejszaniu apetytu i kontrolowaniu wagi w połączeniu z ćwiczeniami.
➡️ Używaj kminku do gotowania. Zacznij od ciupinki olejku na wykałaczce. Kropla to może być za dużo! Zawsze możesz dodać więcej, ale nie możesz niczego usunąć.
Kminek możesz stosować wewnętrznie na trzy sposoby: dodać do napoju, połknąć w wegetariańskiej kapsułce lub dodawać do potraw podczas gotowania. Wypróbuj do: leczo, bigosu, humusu, zupy fasolowej, zupy z soczewicy, warzywnego pasztetu z soczewicy, grochu, fasoli, ciecierzycy, warzywnych past na kanapki, do kiszonek, chleba czy pieczonych ziemniaków.
Olejek kminkowy dobrze komponuje się z olejkami ziołowymi i cytrusowymi, takimi jak: olejek z rumianku rzymskiego, bergamotki, kopru włoskiego, kardamonu, imbiru czy kolendry.
Jeśli do 15 maja zrobisz zakupy o wartości 125 PV (punktów) otrzymasz ten wspaniały olejek w PREZENCIE!
… … … … … …
Najnowsze komentarze